食品包装是食物商品的组成部门。
　　因为对食物安全的更多关注，更高要求，一些国家对食物包装的法规治理更加强化。国家从实施营养标志法规、间接添加剂划定等的以推行可降解包装、电子扫描条码等，都在促进食物包装的新发展。

　　食物包装可按包装材料分为塑料、复合材料金属、玻璃、纸质等，可按包装型式分为袋、卷、盒、箱、罐、瓶、包等，可按包装方式分为袋装、裹包罐藏、瓶装、包封以及灌注、整集、封口、贴标、喷码等；可按产品层次分为内包装、二级包装、三级包装……外包装等。

它保护食物，使食物在离开工厂到消费者手中的畅通流畅过程中，化学的防止生物的、物理的外来因素的损害，它也可以有保持食物本身不乱质量的功能，它利便食物的食用，又是首先表现食物外观，吸引消费的形象，具有物质本钱以外的价值。食物包装制程的通用性又使它有相对独立的自我体系。食物包装制程也是食物制造系统工程的不可分的部门。
食品包装工业迅速发展。