火 锅

当餐饮配料这种科技元素渗透进火锅这样的特色食品，火锅风味的创新就进入了百花齐放的革新时代，给人们的味觉感受带来了强烈大的冲击。什么是火锅味道？什么是新派火锅？扶事梯做出了科学的、崭新的诠释。对于厨师最烦恼的火锅中的疑难问题：浑汤、变色、起泡子、味道单薄……，扶事梯将给予满意的解答。