富马酸
T:13307112012
分子式： C4H4O4
分子量： 116.07
主要成分： 纯品
外观与性状： 白色结晶粉末, 有水果酸味
熔点(℃)： 286-287
沸点(℃)： 290
含量（总酸值，%）≥99.5
用途：主要用做不饱和树脂和醇酸树脂原料，其与醋酸乙烯聚合可生产粘合剂，也可用作医药原料。在食品和饮料行业用做酸味剂，饲料行业用做添加剂。
1.富马酸用作食品酸味剂，它可以替代苹果酸、柠檬酸，其酸度为柠檬酸的1.5倍，并起着食品防霉剂、防腐剂、抗氧化剂的作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料；
2.富马酸用作固体饮料产气剂的酸性物质时，产品气泡持久细腻
3.富马酸是医药和光学漂白剂等精细化学品的中间体。在医药工业中，用于解毒药二巯基丁二酸钠和治疗小红血球贫血药物富血铁的生产；
4.富马酸另用于生产不饱和聚脂树脂