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供应果汁浓缩生产线
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有效期至:
2039 年 08月 15日
杭州惠合机械设备有限公司
最新供应
公司介绍
联系人:吴先生
经营模式: 生产型,贸易型,
信用通指数:0
工商注册信息:
证书及荣誉:
本公司共有 1 条同类“
机械设备”
供应信息。
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详细信息
一、工艺流程图
原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却。
二、操作要点。
(1)原料选择。制汁原料应选用成熟度较高的软果实,剔除发酵变质及未熟果实。
(2)清洗。原料榨汁前的洗涤是减少污染的重要措施,带皮榨汁时更应注意。因此,必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用高锰酸钾溶液漂洗后,再用清水淋洗。
(3)打浆。用打浆机打浆去皮,果浆用布包裹榨取果汁,出汁率可达70%以上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁,再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。
(4)调配。粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4%。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例调配,不断搅拌,使糖完全溶化。
(5)过滤。调配好的果汁,经离心过滤机过滤、分离,除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。
(6)均质。过滤后的汁液经均质机均质,可使细小果肉进一步破碎,保持果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10~12兆帕。
(7)装罐。将果汁加热,在汁温不低于80℃条件下装罐并迅速封口。
(8)杀菌冷却。封口后迅速杀菌,杀菌式为5’一1O’/1OO℃,尔后快速冷却至40℃以下。
生产设备(参考):
http://www.hhjcg.cn
夹层锅系列
http://www.hhglq.cn
过滤器系列
http://www.hhjzj.cn
均质机系列
http://www.hhgzj.cn
灌装机系列
http://www.hhnnai.cn
牛奶生产线系列
http://www.hhsjg.cn
杀菌锅系列
http://www.hhlrg.cn
冷热缸系列
http://www.hhfjg.cn
发酵罐系列
http://www.hhjtm.cn
胶体磨系列
http://www.hhnsq.cn
浓缩器系列
http://www.hhhrq.cn
板式换热器系列
http://www.hhbbji.cn
棒棒冰机系列
http://www.hhscli.cn
水处理设备系列
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